Ingrédients pour 6 personnes :
- 400 grs de lait concentré sucré en conserve
- 400 ml de lait demi-écrémé ou entier
- 4 oeufs
- 1 CAC de maïzena
- 1 CAS d’extrait de vanille liquide
- caramel liquide
Temps de préparation : 5 minutes
Cuisson : 15 minutes
Etape 1 :
- Dans un saladier, mélangez le lait concentré sucré avec le lait, les oeufs, l’extrait de vanille et la maïzena.
Etape 2 :
- Dans la cuve du cookéo versez 300 ml d’eau et placez le panier vapeur.
Etape 3 :
- recouvrez le fond d’un moule à charlotte en métal ou d’une casserole Téfal sans la poignée, de caramel liquide puis versez dessus délicatement la préparation précédente. posez le moule ou casserole dans le panier vapeur.
Etape 4 :
Programmez 20 minutes en cuisson sous pression.
Etape 5 :
- Laissez refroidir au moins 30 minutes votre flan avant de le démouler dans une assiette de présentation.
Etape 6 optionnelle :
- Vous pouvez rajouter de la noix de coco rapé sur le dessus de votre flan.
Etape 7 :
- Servez et dégustez !!!!!!
Vous pouvez aussi retrouver cette recette sur ma chaine youtube : La casa de laulau et voici le lien direct pour la vidéo des dessert ci dessous :
La Casa de Laulau 