Flan vanille-caramel au Cookéo.

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 400 grs de lait concentré sucré en conserve
  • 400 ml de lait demi-écrémé ou entier
  • 4 oeufs
  • 1 CAC de maïzena
  • 1 CAS d’extrait de vanille liquide
  • caramel liquide

Temps de préparation : 5 minutes

Cuisson : 15 minutes

Etape 1 :

  • Dans un saladier, mélangez le lait concentré sucré avec le lait, les oeufs, l’extrait de vanille et la maïzena.

Etape 2 :

  • Dans la cuve du cookéo versez 300 ml d’eau et placez le panier vapeur.

Etape 3 :

  • recouvrez le fond d’un moule à charlotte en métal ou d’une casserole Téfal sans la poignée, de caramel liquide puis versez dessus délicatement la préparation précédente. posez le moule ou casserole dans le panier vapeur.

Etape 4 :

Programmez 20 minutes en cuisson sous pression.

Etape 5 :

  • Laissez refroidir au moins 30 minutes votre flan avant de le démouler dans une assiette de présentation.

Etape 6 optionnelle :

  • Vous pouvez rajouter de la noix de coco rapé sur le dessus de votre flan.

Etape 7 :

  • Servez et dégustez !!!!!!

Vous pouvez aussi retrouver cette recette sur ma chaine youtube : La casa de laulau et voici le lien direct pour la vidéo des dessert ci dessous :

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