Fondue de poireaux-poulet sauce curry-moutarde à l’ancienne

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 kilo de poireaux
  • 2 beaux blancs de poulet
  • 1 oignons
  • 3 cas de moutarde à l’ancienne
  • 3 cas de sauce Korma

Etape 1 :

  • Coupez les extrémités des poireaux pour ne garder que le blanc puis émincez finement. Placez dans une passoire et rincez abondamment pour retirer les impuretés.

Etape 2 :

  • Dans le bol du cookéo, ajoutez les poireaux égouttés avec une noisette de beurre. Ajoutez 150 ml d’eau et lancez la cuisson sous pression pendant 10 minutes.

Etape 3 :

  • Pendant ce temps, épluchez l’oignon et l’émincez. Coupez vos blancs de poulets en petits morceaux.

Etape 4 :

  • Une fois que les poireaux sont cuits, retirez-les du bol. Ajoutez un peu d’huile d’olive, faites revenir les oignons en mode cuisson à dorer pendant deux minutes.
  • Ensuite rajoutez les blancs de poulet, salez, poivrez et faire dorer encore 3 minutes.

Etape 5 :

  • Rajoutez la fondue de poireaux dans le bol, puis la moutarde à l’ancienne et la sauce Korma. Mélangez le tout.

Etape 6 :

  • Et voilà le plat est prêt, dégustez!!!

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s