Mousse de fraises Tagada

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 14 fraises Tagada
  • 25 cl de crème entière liquide
  • 1 blanc d’oeuf
  • 1 pincée de sel

Etape 1 :

  • Mettez les 14 fraises tagada dans une casserole avec 3 CAS d’eau et faites-les fondre à feu doux. Laissez ensuite refroidir

Etape 2 :

  • Important pour la chantilly, prenez bien de la crème ENTIERE LIQUIDE. Préparez la chantilly en fouettant la crème liquide froide à l’aide d’un batteur électrique. Mélangez-la délicatement aux fraises tagada fondues.

Etape 3 :

  • Battez le blanc d’oeuf en neige très ferme avec une pincée de sel, et incorporez-le à la préparation aux fraises en mélangeant délicatement.

Etape 4 :

  • Mettez la mousse dans des verres et réservez au réfrigérateur au moins deux heures.

Etape 5 :

  • Les petits mais aussi les grands, peuvent maintenant déguster cette mousse très légère et délicieuse


Vous pouvez aussi retrouver cette recette sur ma chaine youtube : La casa de laulau et voici le lien direct pour la vidéo des dessert ci dessous :

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s