Poireaux gratinés au jambon au cookéo.

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 poireaux
  • 4 tranches de jambon
  • 40 cl de crème liquide
  • 100 g de fromage râpé

Etape 1 :

  • Coupez les extrémités des poireaux puis coupez les en tronçons de 10 à 15 cm. Rincez-le à l’eau claire pour retirer les impurtés.

Etape 2 :

  • Versez 200 ml d’eau dans le bol du cookéo. Placez le panier vapeur et disposez les poireaux dans le panier. Lancez la cuisson sous pression pendant 15 minutes.

Etape 3 :

  • Préchauffez le four a 180°C. Videz l’eau de votre cookéo et égouttez les poireaux en les laçant sur un torchon propre.

Etape 4 :

  • Disposez les poireaux égouttés dans un plat à gratin, ajoutez un peu de fromage, du sel, du poivre, un peu de jambon et de la crème. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.

Etape 5 :

  • Salez et poivrez et enfournez pendant 30 minutes à 180°C. C’est prêt!!!


Valeurs nutritionnelles (valeurs estimées moyennes pour une part) :

  • Calories : 525 kcal
  • Matières grasses : 44 g
  • Glucides : 11 g
  • Protéines : 20 g


Vous pouvez aussi retrouver cette recette sur ma chaine youtube : La casa de laulau et voici le lien direct pour la vidéo des plats ci dessous :

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