Risotto crevettes & petits pois au Cookéo.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 280 g de riz Arborio
• 280 g de crevettes cuites
• 1 cube de bouillon de légumes
• 1 échalote
• 4 CAC de parmesan râpé
• 8 cl de vin blanc
• 280 g de petits pois
• 2 CAS de crème

Etape 1 :

• Epluchez et émincez l’échalote. Ajoutez les avec un filet d’huile d’olive dans le bol du cookéo en mode à dorer pendant 3 minutes.

Etape 2 :

• Ajoutez le riz et le vin blanc. Continuez la cuisson en mode dorer pendant 2 minutes.

Etape 3 :

• Ajoutez 25 cl d’eau par personne, le cube de bouillon. Lancez la cuisson sous pression pendant 10 minutes.

Etape 4 :

• Ajoutez les crevettes et les petits pois. Continuez la cuisson sous pression pendant 5 minutes.

Etape 5 :

• Ajoutez le parmesan râpé et la crème au risotto et mélangez. Servez et régalez vous!!

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Valeurs nutritionnelles (valeurs estimées moyennes pour une part) :

• Calories : 459 kcal
• Matières grasses : 9 g
• Glucides : 64 g
• Protéines : 26 g

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Vous pouvez aussi retrouver cette recette sur ma chaine youtube : La casa de laulau et voici le lien direct pour la vidéo des plats ci dessous :