Yaourt à la vanille.

Ingrédients pour 7 pots :

• 70 cl de lait entier
• 40 g de sucre
• 2 sachets de sucre vanillé
• 1 CAC d’extrait de vanille liquide
• 20 g de lait en poudre
• 1 yaourt nature ou ferment
• 30 cl de crème liquide

Etape 1 :

• Chauffez la crème puis ajoutez le sucre et le sucre vanillé ainsi que l’extrait de vanille. Bien mélangez pour dissoudre le sucre. Réservez.

Etape 2 :

• Mélangez le yaourt avec le lait que vous ajoutez petit à petit.

Etape 3 :

• Versez la crème sur le mélange yaourt/lait tout en mélangeant, et incorporez la poudre de lait.

Etape 4 :

• Versez la préparation dans les pots et placez-les dans la yaourtière, 12 heures pour moi car je les aime plus ferme. Si vous les voulez plus liquide mettre 8 heures.

Etape 5 :

• Une fois à température ambiante, mettez-les au réfrigérateur au moins pendant 4 heures avant de les dégustez.